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雨中游南翔镇  

2015-07-11 07:12:52|  分类: 黄浦江畔 |  标签: |举报 |字号 订阅

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南翔小笼包很出名,小吃店里比比皆是...
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 南翔双塔:是上海古塔中的老寿星,也是我国砖塔中的珍品,
建于五代至北宋初年,原建在白鹤南翔寺山门内两侧。
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 南翔是一个千年古镇,早在梁天监四年(公元 505年)建成白鹤南翔寺,因寺得名。
后又建成五代砖塔――双塔、南宋抗金民将韩世宗留下的烽火墩――鹤槎山,
明代建造的园林――猗园。至今已有1500多年的历史。
是上海市四大历史文化名镇之一,包括作家滴呐现在也居南翔。
南翔小笼是南翔镇的传统名产,原名南翔大肉馒头,后曾称南翔大馒头,
以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。
起始于清代同治,至今已有100多年历史。
由日华轩点心店主黄明贤创始,后日华轩的小笼师傅分别受雇于古猗园或自行开设松鹤轩经营,全镇酒菜馆争相仿制,旅沪的南翔人也邀请南翔师傅,分别在上海城隍庙和西藏路开设南翔小笼店,经常顾客盈门。
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